Jarduerak eta Ekitaldiak

Berroja Upeltegira Bisita I

90 minutu

Muxika - Urdaibai

Salneurria 25.00€ -tik aurrera

62886

Operatiba: astelehenetik larunbatera, 12: 00etan

Berroja Upeltegira Bisita I.

Astelehenetik ostiralera 11: 00etatik 17:00etara eta larunbatetan 11:00etatik 13:30era.

Berroja upeltegian Bizkaiko Txakolina ekoizten da, ardo oso berezia bat zeineri, bere paregabeko jatorriak, Urdaibaiko Biosfera Erreserbaren bihotza, oso zapore eta izaera berezia ematen dion.

Jabetzak zapore berriak bilatzeko konpromisoa duen familia-upategia mimoz janzten du.

Berroja upeltegiak bere mahastiak lantzen ditu, batez beste itsasoaren mailatik 250 metrora dauden 24 hektareako azaleran. Talaia horretatik ikuspegi pribilegiatuez gozatzen da, itsasotik mendira, eta espazio horrek ez du axolagabe utziko.

– Ingurunea.

Hemen, Berroja upategira bisita Iean, Busturialdea-Urdaibai eskualdearen historia azaletik kontatzen da, zergatik izendatu zuen UNESCOk Biosfera Erreserba, eta nola apaintzen duten ezaugarri berezi horiek eragina duten hemen ekoizten diren ardoen ezaugarrietan. Iraunkortasuna da Berroja upeltegiaren filosofiaren oinarrietako bat.

– Terroirra eta/edo terruñoa.

Berroja upeltegira bisita I zati honetan, mahasti hori berezi egiten duenari buruz hitz egiten da, eta, horrez gain, mahasti horren ekoizpen integratuko sistema azaltzen da, upategiak oreka jasangarria izan dezan ingurunearen eta upeltegi-jardueraren artean.

– Upeltegia bisitatzea bertako instalazioak eta txakolinaren ekoizpen-prozesua ezagutzeko.

– Txakolina dastatzea.

Berroja upeltegira bisita Iearen amaieran, gazta anoa batekin eta gilda batzuekin lotutako 2 txakolin dastatzeko aukera dago. Hemen gure txakolin tradizionalena (Aguirrebeko txakolina) dastatzeko aukera izango dugu, baina baita gure Premium Berroja Txakolina edo Aguirrebeko Rosé txakolina ere.